“Tuunitud” aprikoosid

Eile käisid kaks armast inimest külas ja pidasid väga maitsvaks täidetud aprikoose. Segasin tuunikalakonservi (vees, mitte õlis) majoneesi ja hapukoorega mõnusaks, lisasin veidike musta pipart. Poolitasin aprikoosid, uhasin kuhjaga kalasegu sisse ning torkasin sisse väikesed sidrunisektorid ja paar murulaugutoru.

Ilmselt saab neid teha ka näiteks virsikute või nektariinidega, aga kui need on värsked, mitte konserv-, võib poolitamine ja kivide eemaldamine lõppeda fiaskoga, et mitte öelda freskoga. Aprikoosid läksid täpselt kenasti pooleks ka noa abita ja pealegi olid nad paraja ampsu suurused.

Idee näppasin Haus Annabergi kokkadelt, mingit retsepti ei küsinud, katsetasin niisama.